Source de vie, incolore et inodore, l’eau est tellement présente dans notre alimentation qu’elle passe inaperçue. Notre organisme, composé lui-même d’une majorité d’eau, (65% du poids du corps chez l’adulte et 75%  chez le jeune enfant), ne peut pourtant s’en passer plus de quelques heures. Un homme au repos complet et dans des conditions normales de température meurt au bout de cinq jours s’il est totalement privé d’eau et au bout de deux à trois jours s’il est en outre actif. Le capital hydrique d’un sujet est remarquablement constant. L’eau est donc un précieux liquide qu’il faut savoir protéger. Il existe une grande diversité d’eaux. Chaque eau a son propre goût et des caractéristiques particulières.

La soif, un indicateur précis !

D’un avis médical : Bien que souvent la soif constitue généralement un signal d’alarme très sensible et préconise de la déshydratation de l’organisme, elle n’est pas un indicateur pour tout le monde.

Quel est le rôle de l’eau dans l’organisme ?

D’un avis Médical :

 L’eau favorise l’élimination urinaire des déchets et facilite le travail des reins ;
 L’eau est un solvant permettant le transport des vitamines hydrosolubles et des minéraux ;
 L’eau hydrate la peau ;
 L’eau aide à lutter contre le coup de chaleur ;
 L’eau est un élément essentiel au maintien de la performance sportive et de la capacité intellectuelle ;

Combien faut-il boire de litre d’eau par jour ?

Assurer la stabilité de la teneur en eau est capitale pour le bon fonctionnement de notre organisme. Il est donc important d’ajuster les apports hydriques aux besoins.
2,5 à 3 litres d’eau sont nécessaires par jour dont 1 à 1,5 litre sous forme de boissons.

A quel moment faut-il boire de l’eau ?

La bouteille d’eau minérale fait partie intégrante de notre quotidien, il est conseillé de boire :

 Le matin au petit déjeuner et le soir avant le coucher : un grand verre
 Entre les repas : autant que l’on peut
Sans oublier d’augmenter les doses pendant les périodes estivales, chez le nourrisson en cas de fièvre et chez le sportif pendant l’effort.